Информация о фильме:
Название: Еда живая и мертвая. Копченая и вяленая рыба
Год выпуска: 2018
Жанр: документальный
Режиссер: ООО "СТВ"

Копченая и вяленая рыба - чем грозит любимая закуска и как себя обезопасить? Обед или ужин в необычной обстановке. Рестораны, где кормят землей, подымают ввысь, погружают во мрак - зачем это все и сколько стоит? Ответ на вопрос зрителей - не вредно ли разогревать рис?

Как себя обезопасить от возможных заболеваний, которыми можно получить при употреблении рыбы? Что лучше - вяление, горячее или холодное копчение? Наличие не различимых глазом, но угрожающих человеку паразитов, больше характерно для пресноводной, а не морской рыбы.

Кормить посетителей не заморской экзотикой, а местными сезонными продуктами - это сейчас в моде в ресторанах по всему миру. Но иногда возвращение к забытым национальным рецептам, принимает весьма необычные формы. Например, в Швейцарии есть заведение, где применяют в готовке такие сверх натуральные компоненты, такие как земля, ржавчина и камни.

Выпущено: Россия, ТК "НТВ"
Продолжительность: 00:41:07
Перевод: не требуется

Файл
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 720x448, ~1799 kbps
Аудио: MPEG, 2 ch, ~128 kbps
Размер: 560 Mb