Информация о фильме:
Название: Без обмана. Жареные факты
Год выпуска: 2017
Жанр: документальный
Режиссер: АО "ТВ Центр"

Долгие годы врачи внушали нам, что жареная еда вредна, но последние исследования поставили этот постулат под сомнение. Как и на чём жарить, чтобы не отравлять организм канцерогенами? Какую выбрать сковородку и масло? Как жарят в общепите и почему домашняя кухня может быть опаснее любой "столовки"?

В последние годы гонка за здоровым питанием превратилась в нездоровую истерию. Многие факты о вреде жареного сильно преувеличены или высосаны из пальца. До сих пор нет научных работ, документально подтверждающих прямую связь жареной пищи и различных заболеваний.

Покрытие на сковороде из тефлона действительно абсолютно безопасно ровно до тех пор, пока не испорчено лопаткой или ножом, или несколько раз критически не раскалилась. После того как она нагрелась до 200 градусов, сковорода становится бомбой замедленного действия.

Выпущено: Россия, АО "ТВ Центр"
Продолжительность: 00:38:16
Перевод: не требуется

Файл
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 720x400, ~1799 kbps
Аудио: MPEG, 2 ch, ~128 kbps
Размер: 539 Mb