Информация о фильме:
Название: Без обмана - Спасите наши суши!
Год выпуска: 2014
Жанр: документальный
Режиссер: Алексей Ошин

В Японии суши - бары часть национальной культуры и посещение их, очень дорогое удовольствие, которое местное население позволяет себе довольно редко. Это не простая еда, это еда для особого случая, например во время свадеб, знакомства с родителями жениха или невесты, во время каких - то других торжественных праздничных мероприятий.
Японцев очень удивляет страсть русских к суши и они не понимают, почему те блюда, которые подают в рыбных ресторанах, называются суши. Происхождение некоторых продуктов неясно, пища содержит индигриенты, которые в Японии не добавляют, большая проблема со свежестью рыбы. Есть крашеного и безвкусного тунца, лосося, кишащего бактериями, резиновых кальмаров, японцы никогда не будут, у них другая культура употребления рыбы, они с детства знают что такое свежий и вкусный морской улов. Японцы, имея вековые традиции в приготовлении морепродуктов, считают что выловленную рыбу надо съесть в течении пяти часов. Основная территория России находится довольно далеко от моря, поэтому для приготовления суши используется мало того, что искусственно выведенную, но и естественно замороженную, нашпигованную фосфатами рыбу. Но при этом в российских ресторанах японской кухни утверждают, что готовят блюда исключительно из охлажденной, свежей, ни разу не замороженной рыбы и это грандиозный обман. Суши с сырым лососем сегодня самая опасная еда в японских ресторанах, где для приготовления используется чаще всего искусственно выведенный норвежский лосось, который лучше вообще исключить из рациона, и если есть, то крайне редко. Даже в Японии, где приняты высочайшие стандарты качества морепродуктов, к лососю относятся с опаской, т.к. с древних времен известно, что эта рыба - рекордсмен по скорости размножения в ней опасных микробов, лосось там никогда не едят в сыром виде. Если вы едите блюдо с сырым лососем, то лучше сопроводить это рискованное дело крепким алкоголем, и одной рюмки будет мало. Большое заблуждение, то что суши, лишенная жира - еда полезная для фигуры, да жира в ней мало, но некачественная, напичканая гормонами роста рыба и различные добавки в виде майонеза и авокадо, превращают их в калорийную бомбу.

Выпущено: Россия, ОАО "ТВ Центр"
Продолжительность: 00:38:39
Перевод: не требуется

Файл
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео: 720x528 (1.36:1), 25 fps, XviD ~1799 kbps
Аудио: 48 kHz, MPEG, 2 ch, ~128.00 kbps
Размер: 535 Mb