Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги.

Содержание:
Русская трапеза
Супы
Блюда из овощей
Грибы
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Блюда из яиц и творога
Мучные и крупяные блюда
Закуски
Сладкие блюда
Напитки

Автор: Ковалев В.М., Могильный Н.П.
Издательство: М.: Мир
ISBN: 5-03-002105-1
Год издания: 1989
Жанр: Кулинария
Формат: DjVu
Язык: Русский
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 304
Размер: 50.9 Mb


Скачать Рецепты русской кухни / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный / 1989