В этом видео будем учиться делать брагу из муки. В качестве примера я взял ржаную муку. Но только для примера вы же можете использовать абсолютно любую другую муку, которая окажется у вас под рукой (кукурузная, ячменная, пшеничная и тд.). Для того чтобы приготовит брагу без сахара подойдёт любое сырье в котором содержится крахмал а как известно крахмал то и есть сахар. Потому наша задача расщепит его на отдельные сахара приемлемые для дрожжей. Крагу из ржаной муки будем делать ленивым холодным способом при помощи специальных ферментов.
