"Магрибская кухня" рассказывает о кулинарии Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово "магриб" означает Запад. Запад Востока - первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина - остается истиной. Главная тема книги - истинная простота и мудрость древней культуры. Большинство рецептов доступно для использования в каждой семье.

Название издания: Кулинарное искусство народов мира. Магрибская кухня
Авторство: И. Авах
Дата выпуска: 1996
Издание: Каравелла
Кол-во страниц: 224
Тип файла: DJVU
Размер: 7 мб