Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др. ) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.

Название: Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!
Автор: Анастасия Кривцова
Издательство: РИПОЛ классик
Страниц: 265
Год: 2014
Формат: fb2
Размер: 2,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский


Скачать Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! / Анастасия Кривцова / 2014